Un'immersione totale nel mondo vegan, fondamentale per chi si approccia ad un nuovo stile di vita ma utilissima anche a chi lo è già. VEGAN SETUP. A Montichiari (BS). Il 9 marzo 2013. Un'intera giornata di seminario.
LA RISPOSTA A TUTTE LE VOSTRE DOMANDE.
. vegan come stile di vita
. miti da sfatare
. principi di nutrizione salutare
. un'alimentazione 100 % vegetale
. la sostituzione degli ingredienti animali
. fare la spesa
. domande e risposte
. ricette base
. realizzare un menù vegan
. riepilogo e talk about finale
http://www.vegansetup.com/
CHI CONDUCE.
Stefano Momentè, nel 2001 ha fondato Vegan Italia (associazione nazionale per una corretta informazione sul veganismo/vegetarismo), in seguito sito informativo.
Ha lanciato e promuove il circuito Ristoranti Verdi ed è membro di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Promuove la scelta vegana con conferenze, corsi, seminari, articoli, libri. Veganitalia Cooking School è la sua scuola di cucina itinerante per la diffusione della cultura vegan e crudista.
== Bibliografia ==
* Stefano Momentè, "Vegetariani, una vita senza carne", PAN - Armenia, 2001. ISBN 9788872171493
* Stefano Momentè, "Il Vegan in Cucina", Macro Edizioni, 2002. ISBN 8875073945
* Stefano Momentè, ''Seitan, preparazione e ricette'', Next Italia Edizioni, 2005. ISBN 88-89730-02-1
* Stefano Momentè e Sara Cargnello, "Solo Crudo - Cucina naturale integrale. Il libro del Raw Food, la vera cucina naturale", Macro Edizioni, 2007. ISBN 8875077983 (uscito nel 2010 in Francia e nel 2012 anche in Spagna)
* Stefano Momentè, ''Né di carne, né di pesce, il manuale del perfetto vegetariano'', L'Età dell'Acquario, 2010. ISBN 978-88-7136-336-3
* Stefano Momentè e Sara Cargnello, ''Programma Detox, ricette e consigli per depurare corpo, mente e spirito'', Red Edizioni, 2011. ISBN 8857303365
* Stefano Momentè, "Il Veganismo", Xenia Edizioni, 2011
* Stefano Momentè e Sara Cargnello, 'Non ammalarti mai più!'', L'Età dell'Acquario, novembre 2012
LA RISPOSTA A TUTTE LE VOSTRE DOMANDE.
. vegan come stile di vita
. miti da sfatare
. principi di nutrizione salutare
. un'alimentazione 100 % vegetale
. la sostituzione degli ingredienti animali
. fare la spesa
. domande e risposte
. ricette base
. realizzare un menù vegan
. riepilogo e talk about finale
http://www.vegansetup.com/
CHI CONDUCE.
Stefano Momentè, nel 2001 ha fondato Vegan Italia (associazione nazionale per una corretta informazione sul veganismo/vegetarismo), in seguito sito informativo.
Ha lanciato e promuove il circuito Ristoranti Verdi ed è membro di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Promuove la scelta vegana con conferenze, corsi, seminari, articoli, libri. Veganitalia Cooking School è la sua scuola di cucina itinerante per la diffusione della cultura vegan e crudista.
== Bibliografia ==
* Stefano Momentè, "Vegetariani, una vita senza carne", PAN - Armenia, 2001. ISBN 9788872171493
* Stefano Momentè, "Il Vegan in Cucina", Macro Edizioni, 2002. ISBN 8875073945
* Stefano Momentè, ''Seitan, preparazione e ricette'', Next Italia Edizioni, 2005. ISBN 88-89730-02-1
* Stefano Momentè e Sara Cargnello, "Solo Crudo - Cucina naturale integrale. Il libro del Raw Food, la vera cucina naturale", Macro Edizioni, 2007. ISBN 8875077983 (uscito nel 2010 in Francia e nel 2012 anche in Spagna)
* Stefano Momentè, ''Né di carne, né di pesce, il manuale del perfetto vegetariano'', L'Età dell'Acquario, 2010. ISBN 978-88-7136-336-3
* Stefano Momentè e Sara Cargnello, ''Programma Detox, ricette e consigli per depurare corpo, mente e spirito'', Red Edizioni, 2011. ISBN 8857303365
* Stefano Momentè, "Il Veganismo", Xenia Edizioni, 2011
* Stefano Momentè e Sara Cargnello, 'Non ammalarti mai più!'', L'Età dell'Acquario, novembre 2012
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI.
http://www.vegansetup.com/
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