Il corso di CUCINA INDIANA VEGAN prevede la realizzazione di tipici piatti indiani tutti declinati al vegan in una costante esaltazione di profumi e colori.
Dal curry al riso Basmati, dal cardamomo alla polvere d'aglio.
Il laboratorio ha la durata di circa 3 ore e si conclude con la degustazione di quanto preparato.
Prepareremo assieme:
Garam Masala
Kari (da cui origina il più noto curry)
Chapati
Samosa
Pakora
Chutney di mele
Tarka Dal
Seitan Tikka
Curry di patate e melanzane
Riso pilaf
Per tutti dispensa ricette, attestato di partecipazione e assaggi di quanto preparato. Quel che avanza si porterà a casa.
Il costo è di 50 euro, tutto compreso.
CUCINA INDIANA VEGAN, a Jesolo, 5 febbraio 2013. Info e iscrizioni: info@veganitalia.com
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