Cucina indiana vegan, il corso a Jesolo

Un viaggio culinario in un paese lontano fatto di colori, sapori e profumi.
Il corso di CUCINA INDIANA VEGAN prevede la realizzazione di tipici piatti indiani tutti declinati al vegan in una costante esaltazione di profumi e colori.
Dal curry al riso Basmati, dal cardamomo alla polvere d'aglio.
Il laboratorio ha la durata di circa 3 ore e si conclude con la degustazione di quanto preparato.

Prepareremo assieme:

Garam Masala
Kari (da cui origina il più noto curry)
Chapati
Samosa
Pakora
Chutney di mele
Tarka Dal
Seitan Tikka
Curry di patate e melanzane
Riso pilaf

Per tutti dispensa ricette, attestato di partecipazione e assaggi di quanto preparato. Quel che avanza si porterà a casa.
Il costo è di 50 euro, tutto compreso.


CUCINA INDIANA VEGAN, a Jesolo, 5 febbraio 2013. Info e iscrizioni: info@veganitalia.com

Crudismo d'inverno, il corso a Jesolo

Crudismo d'inverno, con Stefano Momentè e Sara Cargnello. A Jesolo, 19 febbraio 2013. Per informazioni e iscrizioni: info@veganitalia.com

I nuovi corsi in programma

Questi i nuovi corsi in programma. 
Scrivete per informazioni e per organizzarli dalle vostre parti: Ricette base di cucina vegan, Antipasti e snack, Primi piatti, Secondi all'italiana, Spezzatini, brasati e stufati (naturalmente vegan), Tradizione rivista, Tra oriente e occidente, A tutto seitan, Proteine vegetali, Autoproduzione, Cucina indiana vegan, Pasticceria naturale 1 e 2, Finger e street food meravigliosamente vegan, Introduzione alla cucina vegan, Crudismo, Crudismo d'inverno.
Vi bastano? Scrivete a: info@veganitalia.com

ROMA, INTRODUZIONE ALLA CUCINA VEGAN

Corso introduttivo alla cucina vegan
Docente: Stefano Momentè

A questo primo incontro ne seguiranno altri 8 che ci avvicineranno sempre più alla cucina di alta classe: l'ultimo, in primavera, sarà sull'alta pasticceria vegana.

Il costo di ogni incontro è € 60,00; tutti coloro che partecipano al corso godranno di uno sconto del 20% sul pernottamento in Azienda: € 40 a persona (invece di € 50)

La location sarà l'Agriturismo Il Torrino dei Gelsi – S. Gregorio da Sassola (RM) www.torrinodeigelsi.com. il giorno è il 10 novembre 2012.

Per motivi didattici la classe sarà composta da un numero massimo di 20 allievi.

Per qualsiasi ulteriore informazione chiamare il: 3294118477
oppure a pmnutrizione@gmail.com

Solo Crudo, è uscito anche in Spagna!

Dopo Italia e Francia! Con orgoglio vi mostro la foto dei libri appena arrivati!

PROSSIMI CORSI

16 settembre 2012
Igea Marina - Hotel Luxor
Corso introduttivo alla cucina vegan
con Stefano Momentè

20 ottobre 2012
Milano
Ore 10 Corso introduttivo alla cucina vegan

Ore 14 Corso di pasticceria naturale
con Stefano Momentè e Cristiano Bonolo

posti limitati
per informazioni e prenotazioni scrivere a: info@veganitalia.com

La nuova stagione ricomincia da Milano

20 ottobre 2012
Milano
Ore 10 Corso introduttivo alla cucina vegan
Ore 14 Corso di pasticceria naturale
con Stefano Momentè e Cristiano Bonolo
posti limitati
per informazioni e prenotazioni scrivere a: info@veganitalia.com