Detox a Pordenone

Sabato 18 febbraio, ore 18
CUCINA 33, Pordenone
via Colonna 35/a

INCONTRO CON L’AUTORE
Stefano Momentè e Sara Cargnello
PRESENTANO DETOX, il libro

I ritmi dissennati della vita moderna sono sempre più spesso
fonte di malessere, sovrappeso, ansia, quando non di vere
e proprie malattie.
Ecco allora la necessità di disintossicarsi e di intraprendere una dieta depurativa per eliminare le tossine, ovvero tutte le sostanze nocive che derivano dagli alimenti e si producono nei processi digestivi.
La nostra salute dipende molto proprio dal rapporto tra la quantità di tossine che introduciamo nel nostro organismo
e quella che riusciamo a eliminare attraverso pelle, fegato, reni, polmoni, intestino.
Questo libro illustra i principi della dieta depurativa e i più
efficaci metodi per disintossicarsi e ritrovare energia e vitalità, in un weekend, una settimana o un mese.

Seguirà un brindisi
NON È NECESSARIA LA PRENOTAZIONE

Veganitalia Cooking School: i corsi del 2012

Questi i corsi in programma nel 2012:

Introduzione alla cucina vegan
Tutto sul seitan
La soia
Solo Crudo
Detox
Pasticceria naturale
Finger Food

A Jesolo (e in giro ovunque vogliate).
Per informazioni: info (at) veganitalia.com

Veganitalia Cooking School

Alcuni commenti al corso del 14 dicembre a Jesolo (Cucina vegan per le feste). Grazie a tutti i partecipanti.

«Bellissimo corso di ricette vegan per le feste ieri sera con Stefano Momentè! Ci siamo divertiti un mondo, ho conosciuto delle belle persone non vegan ma interessate e motivate.... Cucinare assieme è stato divertente ed istruttivo! E la frittura Dish and Chips non me la dimenticherò mai! :)»

«ieri sera ho trascorso una serata indimenticabile con Stefano Momentè (il nostro maestro di cucina vegan) e tutti gli amici partecipanti al corso. Io ho mangiato TUTTO !!!, però ho dormito come se non avessi mangiato. ...ripeto che Bella Serata ♥♥♥»

«Ti faccio i complimenti per la sincera attenzione che dimostri verso chi hai di fronte, che è una qualità raramente riscontrabile anche in chi dovrebbe averla per professione, l'hai dimostrato più volte quando ti veniva posta una domanda o quando, per qualche motivo, dovevi
assentarti dalla cucina, l'attenzione verso chi hai di fronte è fondamentale per far sentire importante chi, in quel momento, è un tuo "cliente". L'atmosfera che si è creata grazie al tuo intercedere e alle presentazioni iniziali, ha contribuito a creare un gruppo affiatato che sembrava conoscersi da una vita»

«Una gran bella serata, grazie!»

«La serata di ieri è stata un successo, c'era un bel clima delle belle persone e credo anche un'energia positiva»

Cucina vegan per le feste

A Jesolo un corso di cucina vegan, per stupire senza effetti speciali!

Quando: mercoledì 14 dicembre, dalle 19.30 alle 23.30
Dove: a Jesolo
Con: Stefano Momentè

Questo corso intende fornire agli iscritti la capacità di preparare ricette 100% vegetali deliziose e sane. Dopo una parte introduttiva sulle ricette base e sulla sostituzione degli ingredienti nella cucina tradizionale, si lavorerà per la realizzazione di un menù vegan da utilizzare già nelle imminenti feste di Natale.

Assieme realizzeremo i piatti che poi saranno degustati in compagnia a fine serata.
Dispensa ricette e attestato partecipazione a tutti.

Corso a numero chiuso e limitato a pochi posti.

Per informazioni e iscrizioni: info at veganitalia.com

In uscita il mio nuovo libro: Il Veganismo

In uscita il 14 settembre, per i tipi di Xenia, il mio nuovo libro, Il Veganismo. Il veganismo o vegetarianesimo stretto, è uno stile di vita incruento che sceglie di non sfruttare in alcun modo gli animali e che coinvolge non solo l'alimentazione e l'abbigliamento, ma anche la spiritualità, la vita quotidiana, l'interesse per l'ambiente. Chi è vegano infatti non mangia e non utilizza alcun prodotto di orgine animale. Sono vegani alcuni personaggi molto noti come le italiane Paola Maugeri e Anna Oxa, il premio Oscar 2011 Natalie Portman e la bagniina di Baywatch Pamela Anderson; tra gli uomini: il cantante dei Red Hot Chily Peppers Anthony Kiedis, l'attore Joaquin Phoenix, lo sportivo Carl Lewis, i cantanti Morrissey e Moby...

Titolo: Il Veganismo
Autore: Stefano Momentè
Editore: Xenia (tascabili)
Data di Pubblicazione: settembre 2011
ISBN: 9788872737316
Dettagli: p. 128
Prezzo: € 6.50

A Pordenone un incontro e un corso di cucina

Venerdì 26 agosto sarò al NaturaSì di via Galilei 17 (Viale Venezia), a Pordenone, per presentare il mio libro Né di carne, né di pesce e il corso di cucina che terrò qualche giorno dopo (il 31).

Per il corso è necessaria la prenotazione:
tel 0434 247539; info@cucina33.com
oppure presso Naturasì
tel 0434 542422; pordenone1@naturasi.biz

E' uscito Programma Detox

A tutti noi è capitato di essere vittime dello stress, di non dormire a sufficienza, di mangiare troppo o male, esagerare con caffè oppure con gli alcolici. Sono spesso le conseguenze della vita moderna, che spesso ci causa stati di malessere, sovrappeso, ansia o piccoli o grandi problemi di salute. Abbiamo allora la necessità di disintossicarci. Intraprendere una dieta depurativa significa, innanzitutto, voglia di cambiamento. Sentire le esigenze del proprio corpo e assecondarle. Depurare, disintossicare, significa eliminare tossine, cioè tutte le sostanze nocive che derivano dagli alimenti e si producono nei processi digestivi. La nostra salute dipende molto dal rapporto tra la quantità di tossine introdotte e quella che riusciamo ad eliminare attraverso gli organi emuntori: pelle, fegato, reni, polmoni, intestino. Questo libro è una guida, agile e pratica per cominciare a cambiare.

Gli autori

Stefano Momentè, è giornalista e si occupa professionalmente di editoria e comunicazione.
Vegetariano dal 1985, si interessa di cucina e lifestyle.
Ha fondato Veganitalia (http://www.veganitalia.com​/), sito per la corretta informazione sul veganismo in Italia.
È il promotore del circuito Ristoranti Verdi. Socio divulgatore di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Tiene conferenze, corsi, seminari sul vegetarismo.
È autore di articoli e pubblicazioni. In tema di alimentazione ha pubblicato: per Pan (Gruppo Editoriale Armenia), nel 2001, Vegetariani, una vita senza carne; per Macro Edizioni, nel 2002, Il Vegan in Cucina, oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova o latticini; per Next Italia, nel 2005, Seitan, preparazione e ricette; per Macro Edizioni, nel 2007, assieme a Sara Cargnello, Solo Crudo, il libro del raw food.

_______________

Sara Cargnello si è laureata in Scienze Ambientali all'Università Cà Foscari di Venezia. Salutista da sempre, è vegetariana da 20 anni e crudista da 8.
Si è appassionata di nutrizione all’età di 12 anni, successivamente ha collaborato all'apertura di un ristorante biologico, ha lavorato nel settore erboristico, è stata guida naturalistica e attualmente si occupa di Educazione Ambientale.
Tornata sui libri per studiare nutrizione presso una scuola di naturopatia, gestisce il primo sito internet italiano interamente dedicato al crudismo - http://www.missvanilla.eu/ -, e si diletta nella creazione di elaborate ricette senza l'utilizzo dei fornelli.

Titolo: Programma detox. Disintossicarsi in un weekend, una settimana, un mese
Autori: Cargnello Sara, Momentè Stefano
Editore: Red Edizioni (collana Bella e in forma)
Data di Pubblicazione: luglio 2011
ISBN: 9788857303369
Dettagli: p. 96
Prezzo: € 9.90